2009年11月27日夜班，××公司食堂一职工×××在23点左右，到烘烤间将食油加入电炸锅。次日凌晨1点左右，农民工×××到烘烤间将电炸锅送电进行预热，约10分钟后在未确认配电箱断路器是否切断的情况下便离开烘烤间。约2点左右×××发现烘烤间有烟冒出，立即报告班长，班长迅速组织当班职工到现场使用干粉灭火器进行灭火，同时向集团119报警，2点15分集团消防车到达现场参与灭火，将余火扑灭。下次应落实什么防范措施？

考题不得将焊条直接放入高温的烘箱，也不得将烘烤到高温的焊条从烘干箱内取出。( )

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考题泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。 A、180℃B、190℃C、200℃D、220℃

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考题采煤工作面发火时，采取哪些避灾自救措施?( )A.发现火灾后，现场人员要立即佩戴自救器，并帮助受伤人员戴好，同时要向本班班长汇报。B.本班班长应把大家组织起来，利用现场的一切灭火设施和材料进行灭火，并迅速利用电话向调度报告。C.组织人员沿迎风方向撤出灾区。D.迅速逃离现场。

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考题在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在( )，因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。A.130～150℃B.160～170℃C.200～2200℃D.220℃左右

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考题泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至( )，内部成熟为止。A.浅黄色B.金黄色C.红棕色D.红褐色

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考题一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。此题为判断题(对，错)。

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考题泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度一般在200℃左右。此题为判断题(对，错)。

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考题不得将焊条直接放入高温的烘箱，也不得将烘烤到高温的焊条从烘干箱内取出。A对B错

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考题 2011年12月25日白班，公司在5泊位进行“诺德匹克”轮大豆卸船进罐作业。作业至13时许，当班班长××在粮食系统流程顶部巡检至BC2气垫皮带机（长度23米）附近时，发现BC2皮带机机头部位有烟伴着粉尘冒出，且有轻微的焦糊味，因当时粉尘较大，无法判断是否起火，便立即通知中控室停机（13时05分中控室采取了紧急停机措施），随后向值班队长××报告，并立即组织用灭火器材灭火并向机头内洒水。13时28分，消防一中队执勤副队长郑××发现粮罐顶部皮带机冒烟，立即通知出警，13时30分消防车赶到现场。13时29分大港公司中控室××向公安局指挥中心报警。接到信息后，集团领导、集团安技部和港口公安局领导、公司领导以及公安局消防支队消防员立即赶往现场对BC2皮带机进行喷水灭火，经过近20分钟施救，火灾被扑灭。现场人员应接受什么教训？

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考题下列关于曝光后烘烤的说法正确的是（）。A、烘烤的目的是除去光刻胶中的水分B、烘烤可以减轻曝光中的驻波效应C、烘烤的温度一般在300℃左右D、烘烤的时间越长越好

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考题轨温若低于15℃，应烘烤待焊轨缝两侧钢轨至37℃左右，烘烤钢轨长度约为1米。

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考题在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在（），因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。A、130～150℃B、160～170℃C、200～2200℃D、220℃左右

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考题对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品，在烘烤时自进烤炉，到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。

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考题 2009年11月27日夜班，××公司食堂一职工×××在23点左右，到烘烤间将食油加入电炸锅。次日凌晨1点左右，农民工×××到烘烤间将电炸锅送电进行预热，约10分钟后在未确认配电箱断路器是否切断的情况下便离开烘烤间。约2点左右×××发现烘烤间有烟冒出，立即报告班长，班长迅速组织当班职工到现场使用干粉灭火器进行灭火，同时向集团119报警，2点15分集团消防车到达现场参与灭火，将余火扑灭。这次应接受什么教训？

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考题 2011年12月25日白班，公司在5泊位进行“诺德匹克”轮大豆卸船进罐作业。作业至13时许，当班班长××在粮食系统流程顶部巡检至BC2气垫皮带机（长度23米）附近时，发现BC2皮带机机头部位有烟伴着粉尘冒出，且有轻微的焦糊味，因当时粉尘较大，无法判断是否起火，便立即通知中控室停机（13时05分中控室采取了紧急停机措施），随后向值班队长××报告，并立即组织用灭火器材灭火并向机头内洒水。13时28分，消防一中队执勤副队长郑××发现粮罐顶部皮带机冒烟，立即通知出警，13时30分消防车赶到现场。13时29分大港公司中控室××向公安局指挥中心报警。接到信息后，集团领导、集团安技部和港口公安局领导、公司领导以及公安局消防支队消防员立即赶往现场对BC2皮带机进行喷水灭火，经过近20分钟施救，火灾被扑灭。公司应落实什么防范措施？

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考题真空槽如果在线使用预热枪烘烤，将烟道小车连接，预热枪降到（）mm以下即可点火进行烘烤A、900B、800C、700D、600

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考题巡线人员在现场发现紧急缺陷时应迅速向运行班长和单位主管部门或领导报告。在抢修人员到达后立即采取临时安全措施进行抢修。

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考题变压器起火后，应立即切断变压器各侧断路器，并向值班长和有关领导报告。迅速组织人员到现场扑救；同时赶快打火警电话，使消防人员尽快赶到现场进行扑救。

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考题一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。

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考题泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。

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考题泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至（），内部成熟为止。A、浅黄色B、金黄色C、红棕色D、红褐色

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考题食品烘烤前烤箱必须预热，待温度到达工艺要求后方可进行烘烤。

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考题当电客车火灾发生在车场，应采取哪些先期处置（）。A、现场人员发现火情，立即汇报车场调度员，并使用灭火器进行灭火B、车场调度员接到火情报告后，立即到现场确认火情，汇报OCCC、车场调度员根据火情动态，组织人员采取正确的方式灭火，视情拨打119、120，并安排人员引导消防人员D、车场调度员收到报警信息后，立即逐级上报

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考题拨打完“119”电话报警后，保安员需要立即对现场展开灭火救援，下列有关灭火救援的描述错误的是（）。A、首先抢救贵重物品，尽量将火灾损失控制到最小B、快速报告单位负责人，启动应急预案，立即疏散人员，组织开展火灾扑救C、确认无人被困时，关闭火灾现场的门、窗，减少空气流通，延缓火势的发展D、立即派人到路口迎接、引导消防车进入救援现场

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考题填空题纸张含水量工艺规定：《9900－139》，在取样前应提前将样瓶在烘箱内烘烤，玻璃瓶烘烤温度控制100℃，瓶盖烘烤温度控制在（）℃，故应先烘烤玻璃瓶再烘烤瓶盖。

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考题多选题按规定，实验室须配备灭火器，如果不慎失火，应迅速使用灭火器将火扑灭，以下关于手提式ABC干粉灭火器使用描述正确的是（）。A迅速手提或肩扛灭火器快速奔赴着火点B在距燃烧处5米左右停下C拔下保险销，一手握住喷射软管前端喷嘴部，对准着火点D将开启压把压下，打开灭火器进行灭火

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考题多选题当电客车火灾发生在车场，应采取哪些先期处置（）。A现场人员发现火情，立即汇报车场调度员，并使用灭火器进行灭火B车场调度员接到火情报告后，立即到现场确认火情，汇报OCCC车场调度员根据火情动态，组织人员采取正确的方式灭火，视情拨打119、120，并安排人员引导消防人员D车场调度员收到报警信息后，立即逐级上报

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