考题
俄罗斯人最隆重的传统礼节是用()作为迎接客人,象征着友谊和善意。
A.盐B.面包C.牛奶D.糖
考题
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是______。
A.北京挂炉烤鸭B.新疆烤羊肉串C.广东烧鹅D.北京烤肉E.铁板烧F.盐煽鸡
考题
苗族在招待最尊贵的客人时，会把（）给客人吃。A、猪蹄B、鸡翅鸭翅C、鱼D、鸡心鸭心
考题
在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。
考题
上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。A、吊烧南乳鸡B、清蒸膏蟹C、烩五丝蛇羹D、片皮鸭
考题
“braised chichen with cream tarragon sauce”的意思是（）A、奶油莳萝烩鸡B、黄油焖笋鸡C、红花烩海鲜D、奶油龙蒿焖鸡
考题
俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹（）或腊肠的面包片、小馅饼。A、沙拉B、烤肉C、火腿D、生菜
考题
在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上（），作为对对方的一种极高的礼遇。A、面包和盐B、哈达C、手绢D、玫瑰
考题
苗族在吃鸡时要吧（）给客人中的长者。A、鸡心B、鸡头C、鸡腿D、鸡翅
考题
（）以下何菜是郭靖最喜欢吃的？A、糟溜鱼片B、白切羊肉C、红烩牛肉D、冬菇炖鸡
考题
俄罗斯族人性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。迎接客人，最隆重的传统礼节是用（）和（）迎接客人，象征着善意和友谊.A、面包，盐B、熏肉，白酒C、烤肉，啤酒D、面包，烤肉
考题
俄罗斯人对盐十分崇拜，将盐视为珍宝和祭祀用的品，因此他们用“面包加盐”的方式迎接贵宾，以示最热烈的欢迎。
考题
俄罗斯的国花是向日葵，俄罗斯人偏爱土豆，不吃乌贼和木耳，俄罗斯人迎宾时最高礼遇是献上面包和盐。
考题
著名的法国菜有（）。A、鹅肝酱B、红酒山鸡C、苹果烤鸭D、奶油烩鸡块
考题
北京烤鸭的分菜方法是：服务员将吃碟摆放于（），放好饼，逐一将大葱、面酱和鸭肉放于饼上，转动转台，逐一卷起饼送到客人面前。A、客人右侧B、客人左侧C、菜肴的周围D、客人的前面
考题
俄罗斯人喜欢高度数烈性酒，他们认为（）是招待远方客人最高贵的礼品。A、五粮液B、葡萄酒C、面包和盐D、伏特加
考题
北京烤鸭分菜服务方法是将吃碟摆放于（）周围，逐一放好葱、酱、肉卷好分送给客人。A、分菜台B、转台C、菜肴D、餐桌
考题
随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。A、怪味鸡B、涮羊肉、四生火锅C、烩鸟鱼蛋D、锅巴海参
考题
判断题俄罗斯人对盐十分崇拜，将盐视为珍宝和祭祀用的供品，因此他们用“面包加盐”的方式迎接贵宾，以示最热烈的欢迎。（ ）A
对B
错
考题
判断题“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。A
对B
错
考题
判断题俄罗斯的国花是向日葵，俄罗斯人偏爱土豆，不吃乌贼和木耳，俄罗斯人迎宾时最高礼遇是献上面包和盐。A
对B
错
考题
判断题在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。A
对B
错
考题
单选题俄罗斯人喜欢高度数烈性酒，他们认为（）是招待远方客人最高贵的礼品。A
五粮液B
葡萄酒C
面包和盐D
伏特加
考题
判断题俄罗斯人对盐十分崇拜，将盐视为珍宝和祭祀用的供品，因此他们用“面包加盐”的方式迎接贵宾，以示最热烈的欢迎。题库维护老师：LWJA
对B
错
考题
单选题苗族在招待最尊贵的客人时，会把（）给客人吃。A
猪蹄B
鸡翅鸭翅C
鱼D
鸡心鸭心
考题
单选题苗族在吃鸡时要吧（）给客人中的长者。A
鸡心B
鸡头C
鸡腿D
鸡翅