网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
相当一部分餐饮产品是用()制作,具有很强的()和(),如处理不当极易()。
参考答案
更多 “相当一部分餐饮产品是用()制作,具有很强的()和(),如处理不当极易()。” 相关考题
考题
()的核心问题是确保出品菜肴等成品符合企业设定的质量标准并使加工过程的成本费用处于最低状态。A、餐饮原料的采购环节B、餐饮计划的制定环节C、餐饮产品的加工制作环节D、餐饮产品的市场促销环节
考题
单选题餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是()。A
产品规格多,每次生产批量小B
生产过程时间短C
生产量难以预测D
原料及产品容易变质
考题
判断题如旅游产品具有特殊安排时,如乘坐的廉价航班上不提供餐饮、入住酒店不提供一次性洗漱用品的,导游领队应向旅游者事先告知和提醒。( )A
对B
错
热门标签
最新试卷