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泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。

  • A、50
  • B、60
  • C、70
  • D、80

参考答案

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考题 水的硬度是指水中() A、溶于水中的钙、镁等盐类的总量B、溶于水中的钙、铁等盐类的总量C、溶于水中的钙、磷等盐类的总量D、溶于水中的钙、钾等盐类的总量E、溶于水中的钙、锌等盐类的总量
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考题 表面活性剂中憎水基能溶于油但不能溶于水中。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 1：5000的高锰酸钾洗胃液，是指：A.高锰酸钾5000m9溶于1L水中B.高锰酸钾5000m9溶于1ml水中C.高锰酸钾5000u9溶于1ml水中D.19高锰酸钾溶于5000ml水中E.1m9高锰酸钾溶于5000ml水中
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考题 酊剂是A.不挥发的药物溶于乙醇B.挥发性的药物溶于乙醇C.药物溶于水中 酊剂是A.不挥发的药物溶于乙醇B.挥发性的药物溶于乙醇C.药物溶于水中D.油中水剂E.粉剂加在凡士林中
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考题 1：5000的高锰酸钾洗胃液是指A:高锰酸钾5000mg溶于1L水中B:高锰酸钾5000mg溶于1ml水中C:高锰酸钾5000μg溶于1ml水中D:1g高锰酸钾溶于5000ml水中E:1mg高锰酸钾溶于5000ml水中
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考题 A.咖啡碱和秋水仙碱B.厚朴碱易溶于C.苦参碱可溶于D.叔胺和仲胺易溶于E.生物碱盐酰胺
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考题 A.咖啡碱和秋水仙碱B.厚朴碱易溶于C.苦参碱可溶于D.叔胺和仲胺易溶于E.生物碱盐甲醇、乙醇、正丁醇
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考题 食用油脂能充分溶于水中，粘度比较小。
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考题 下列关于贵金属的特点说法错误的是（）A、金可缓慢溶于王水中B、银可溶于盐酸中C、铂可缓慢溶于王水中D、银可溶于硝酸中
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考题 芒硝溶于水中时吸热。
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考题 无机酸是溶于水中能产生（）的化合物。A、OH根离子B、氢离子C、气体D、腐蚀性
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考题 青蒿素是中药青蒿的主要活性成分，现已有多种衍生物制剂用于临床。关于青蒿素的溶解性，叙述正确的是（）A、在水中及油中均易溶解B、在水中及油中均难溶解C、在水中容易溶解，难溶于油D、在油中易于溶解，难溶于水E、能溶于热水，难溶于油
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考题 轻苯洗涤形成的中式酯不易溶于硫酸和水中，但易溶于（）中。
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考题 紫砂茶具泡茶特点是什么（）A、有特殊的香味B、泡茶无熟汤味C、能保真香D、传热慢不烫手
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考题 关于制作烹调基础汤的正确叙述是通过加热使鲜味物质溶于水中，通过加热使（）物质溶于水中。
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考题 淀粉糊化必须具备的条件是（）。A、加热有水的淀粉至适当温度B、淀粉加入水中调成稠液体并加热C、淀粉能溶于水中D、对淀粉进行加热
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考题 大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。
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考题 单选题无机酸是溶于水中能产生（）的化合物。A OH根离子B 氢离子C 气体D 腐蚀性
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考题 填空题大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。
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考题 单选题青蒿素是中药青蒿的主要活性成分，现已有多种衍生物制剂用于临床。关于青蒿素的溶解性，叙述正确的是（）A 在水中及油中均易溶解B 在水中及油中均难溶解C 在水中容易溶解，难溶于油D 在油中易于溶解，难溶于水E 能溶于热水，难溶于油
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