考题
( )是指宾客在接受饭店服务的过程中购买和消费的物质产品。它虽然不引人注目,但它仍是饭店服务的重要组成部分,影响着宾客对饭店服务质量的评价。
考题
旅游饭店星级划分条件包括（）几个方面。A.饭店产品
B.设施设备
C.饭店运营质量
D.住宿产品
E.必备条件
考题
下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平D、有利于饭店提高知名度
考题
电梯控制失灵所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
考题
饭店运营质量的评价内容为总体要求，四星级饭店运营质量最低得分率为（）。A、70%B、75%C、80%D、85%
考题
在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。A、饭店的运营模式B、饭店的档次C、饭店的质量标准D、饭店的客房出租率
考题
饭店对宾客的质量保证，饭店的免费停车场等是饭店延伸产品。
考题
美国汽车协会（AAA）的饭店评价体系涵盖饭店9大方面，下列属于这9个方面的是（）A、公共区域B、维修保养C、人员状态D、管理和对客服务
考题
饭店品牌资产的核心是（）。A、顾客对饭店的品牌认知高B、饭店的品牌质量高C、顾客对饭店的品牌联想多D、顾客对饭店的品牌忠诚度高
考题
对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。A、饭店管理B、饭店战略C、饭店经营D、饭店策略
考题
对饭店运营质量要求的评定包括（）等方面的评价。A、各项服务的基本流程B、客房的设计C、设施维护保养D、清洁卫生
考题
服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
考题
社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是（）。A、饭店的服务B、饭店气氛C、饭店的形象D、饭店信誉度
考题
饭店等级是指饭店在（）等方面所反映出来的级别与水准。A、豪华程度B、服务质量C、服务范围D、管理水平E、饭店规模
考题
饭店评星标准中附录C又被称为软件表（或饭店运营质量评分表）
考题
在预测和确定客房的变动工作量时，应以（）为基本依据。A、饭店的运营模式B、饭店的档次C、饭店的质量标准D、饭店的客房出租率
考题
饭店运营质量评价表总分为600分，分星级规定了最低得分率，其中，五星级饭店规定最低得分率为（）。A、75%B、80%C、85%D、90%
考题
多选题对饭店运营质量要求的评定包括（）等方面的评价。A各项服务的基本流程B客房的设计C设施维护保养D清洁卫生
考题
单选题在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。A
饭店的运营模式B
饭店的档次C
饭店的质量标准D
饭店的客房出租率
考题
多选题饭店等级是指饭店在（）等方面所反映出来的级别与水准。A豪华程度B服务质量C服务范围D管理水平E饭店规模
考题
单选题对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。A
饭店管理B
饭店战略C
饭店经营D
饭店策略
考题
单选题饭店运营质量的评价内容为总体要求，四星级饭店运营质量最低得分率为（）。A
70%B
75%C
80%D
85%
考题
判断题特色饭店是指按照星级饭店的标准，依托特定地点和文化，运用独特的运营模式建造而成的饭店A
对B
错
考题
单选题服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A
对饭店产品质量的投诉B
对饭店服务态度的投诉C
对饭店服务与管理的投诉D
对饭店设备设施的投诉
考题
判断题饭店评星标准中附录C又被称为软件表（或饭店运营质量评分表）A
对B
错
考题
多选题美国汽车协会（AAA）的饭店评价体系涵盖饭店9大方面，下列属于这9个方面的是（）A公共区域B维修保养C人员状态D管理和对客服务
考题
单选题旅游饭店星级的划分与评定释义，饭店运营质量的评价内容分为（）。A
5大项B
6大项C
7大项D
8大项
