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“辣椒骨”是哪个少数民族的典型食品？
参考答案
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考题
很多讨厌辣椒的人认为，辛辣调味品会破坏食品的原味，以至影响人们对食品的味觉，但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质，在口腔内味觉细胞的作用下，可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是：（）。A、辣椒里含有的辣椒素可以影响人的味觉B、很多人讨厌辣椒是因为他们不知道辣椒素的作用C、辣椒不但能破坏食品的原味，而且能够影响人对食品的味觉D、辣椒不但不会破坏食品的原味，反而可以刺激人的味觉的敏感性
考题
单选题“抓饭”、“辣椒骨”、“生皮”、“萨其马”分别是我国哪一少数民族的传统名食？（ ）A
回族、壮族、纳西族、朝鲜族B
维吾尔族、苗族、白族、满族C
蒙古族、苗族、纳西族、满族D
维吾尔族、壮族、白族、朝鲜族
考题
问答题我国少数民族都有各具特点的餐饮和食俗。请问，油茶和酥油茶分别是哪个少数民族的食品？
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