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在生产中,小麦最佳收获时期的特征为()以上籽粒背腹面全呈(),用指甲可压扁,但无浆液。
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考题
按GB/T5493检验小麦粒质时,处置不当的是()。A、将小麦籽粒从中部横向剖切,保证剖面光滑整齐,籽粒中玻璃状透明体(包括半透明体)视为硬质部分B、硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒C、角质率超过70%的小麦为硬质小麦D、仅从籽粒外观鉴别软硬质
考题
填空题白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色,皮薄,胚乳含量多,出粉率较();红皮小麦呈深红和红褐色,皮较厚,出粉率较()。
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