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“叶底颜色不一致,杂乱”的特征用下列()评茶术语描述。
- A、老嫩不匀
- B、老嫩欠匀
- C、杂乱
- D、花杂
参考答案
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考题
单选题以下对于龙井茶感官评语描述正确的是?()A
干茶色泽绿润、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩B
干茶扁平光滑、汤色黄亮。板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩C
干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底红绿相间D
干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩
考题
单选题()是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。A
色素B
茶多酚C
无机成分D
糖类
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