考题
档案害虫能够以库房、纸张为生存条件，是因为具备有下列哪些特性：（ ）A、耐干性B、耐热、耐寒C、耐饥性D、杂食性E、繁殖力
考题
下列哪个不属于中国地方品种猪的种质特点()。A.繁殖力高B.肉质好C.耐粗饲D.瘦肉率高
考题
牛尾的特点是______,结缔组织多,骨多。
A.肉质肥嫩B.肉质松软C.肉质较老D.质韧粗老
考题
钛金和钛合金镜架的优点不包括()。
A.熔点高、强度好B.耐侵蚀、耐撞击C.加工容易D.耐热、热扩张，变形率低
考题
猪上脑肉的特点是瘦肉较多、( )、肉色较红。
A.肉质细嫩B.肉纤维较粗C.肉质较老D.肉质较嫩
考题
鲮鱼肉质弹性较强、色白细嫩、( )、出肉率较低。
A.刺粗而多B.刺粗而少C.刺细而多D.刺细而少
考题
小尾寒羊,骨骼细小,出肉率高,肌间脂肪沉积较好,肉色为玫瑰红色,( )。
A.肉质一般，有膻味B.肉质较好，膻味重C.肉质细嫩，无膻味D.肉质细嫩，膻味小
考题
地方品种的特点是()
A、适应性差B、品种结构完善C、生长速度快D、耐粗饲
考题
太湖猪的突出优点是（）。A、繁殖力高B、生长快C、饲料报酬高D、瘦肉率高
考题
水禽的耐热性要比陆禽（），而耐粗饲能力则（）。
考题
与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）等种质特性。A、瘦肉率高B、肌内脂肪含量高C、耐粗饲D、系水力强
考题
我国地方猪的种质特性主要有繁殖力强，抗逆性强，肉质优良，生长缓慢，早熟易肥，胴体瘦肉率（）。
考题
牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。A、细嫩B、滑嫩C、粗老D、肥嫩
考题
（）是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质美而著称于世。A、香猪B、梅山猪C、金华猪D、藏猪
考题
下列草坪草中，耐热性最差的是（）A、地毯草B、高羊茅C、粗茎早熟禾D、杂交狗牙根
考题
与地方猪种相比，引进猪种的特性是（）。A、繁殖力强B、抗逆性强C、肉质较差D、生长缓慢
考题
下列哪个不属于中国地方品种猪的种质特点（）。A、繁殖力高B、肉质好C、耐粗饲D、瘦肉率高
考题
下列不属于我国引入猪种具有的特点是（）。A、对环境要求条件高B、生长速度快C、饲料利用率高D、肉质优良、繁殖力强
考题
中国黄牛的主要特点是：体型小，生长快，屠宰率低，产奶性能差，适应性强，耐粗饲，肉质好。
考题
与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。A、肉质优良B、瘦肉率高C、耐粗饲D、抗病性强
考题
我国地方猪种的共同优点是：性成熟早，产仔数高，肉品质好，适应性强，但不足的是早熟易肥，生产性能低，生长速度较慢、饲料利用率偏低。
考题
猪夹心肉具有肌阔、结缔组织多、（）、吸水量大的特点。A、质细嫩B、脂肪多C、肉质紧D、肉质松
考题
鱼尾俗称划水，皮厚筋多，（），是以臀鳍为界限直线割下，适宜红烧等技法。A、肉质细嫩B、肉质肥美C、肥瘦相间D、肉质粗老
考题
牛仔盖肉的特点是：瘦肉多，（），肌纤维长，筋膜较少。A、筋膜较多B、肉质细嫩C、肉质粗老D、结缔组织多
考题
羊腱子肉的特点是（），肌纤维短，肉中夹筋，属三级羊肉。A、肉质肥嫩B、肉质较好C、肉瘦筋多D、肉质细嫩
考题
优质的肥鹅肝肉质（）。A、表面粗糙B、挺硬光滑C、细嫩光滑D、韧性较大
考题
单选题与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。A
肉质优良B
瘦肉率高C
耐粗饲D
抗病性强
