考题
食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。A.水分含量B.相对含水量C.水分活性D.绝对含水量
考题
常用食物含水量中，每250克牛奶(1大杯)含水150毫升此题为判断题(对，错)。
考题
常用食物含水量中，每100克米饭(约1中碗)含水（）毫升A.60B.150C.240D.400
考题
常用食物含水量中，每100克猪肉含水（）毫升A.29B.40C.70D.80
考题
常用食物含水量中，每100克鸭蛋含水（）毫升A.50B.60C.72D.89
考题
常用水果含水量中，每100克苹果含水（）毫升A.38B.56C.68D.86
考题
常用水果含水量中，每100克葡萄含水（）毫升A.56B.65C.75D.89
考题
常用水果含水量中，每100克香蕉含水82毫升。A对B错
考题
常用食物含水量中，每250克牛奶（1大杯）含水150毫升。A对B错
考题
常用食物含水量中，每100克带鱼含水90毫升。A对B错
考题
每一座位放置占座行李的重量不得超过（）公斤A、55B、65C、75D、80
考题
考评人员资格培训时间不低于（）学时。A、56B、65C、50D、60
考题
常用水果含水量中，每100克西瓜含水79毫升。
考题
常用水果含水量中，每100克苹果含水（）毫升。A、38B、56C、68D、86
考题
常用食物含水量中，每100克带鱼含水90毫升。
考题
常用食物含水量中，每100克鸭蛋含水（）毫升。A、50B、60C、72D、89
考题
常用食物含水量中，每250克牛奶（1大杯）含水150毫升。
考题
常用食物含水量中，每100克米饭（约1中碗）含水（）毫升。A、60B、150C、240D、400
考题
适合居住的世界国家排名中，日本居第（）位。A、56B、65C、78D、72
考题
土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。
考题
葡萄糖耐量试验将（）克葡萄糖加入200毫升的开水中给受试者口服。A、60B、65C、70D、75
考题
声波在钢质套管中的声波时差约为（）μs/ft。A、57B、65C、75D、187
考题
在采输工程上，常用露点表示：（）。A、含水量B、饱和含水量C、湿度D、相对湿度
考题
挂钩的最大程式为（）。A、55B、65C、75D、85
考题
2，12，30，（）A、50B、65C、75D、56
考题
通常新鲜果蔬含水量比较高，水果含水量为（），蔬菜为（）。
考题
填空题土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。