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测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。

  • A、5分钟
  • B、4分钟
  • C、3分钟
  • D、2分钟

参考答案

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考题 标定费林氏液时，基准乳糖的干燥温度为（）。A、110℃B、130℃C、80℃D、95℃
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考题 热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖含量时，用（）的颜色指示滴定终点。A、酒石酸钾钠B、葡萄糖C、氧化铜D、硫酸铜
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考题 费林氏液法测定糖应注意些什么？
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考题 测乳糖含量时，费林氏液必须控制在内（）沸腾。A、5minB、4minC、3minD、2min
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考题 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。A、盖勃法B、罗兹-哥特里法C、巴氏法D、索氏抽提法
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考题 采用斐林氏滴定法测定乳糖时，其滴定过程包括预滴定和精确滴定，滴定终点的判定应以斐林氏液的（）完全褪尽为止。A、红色B、黄色C、钛黄D、蓝色
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考题 测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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考题 测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。A、5分钟B、4分钟C、3分钟D、2分钟
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考题 碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。
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考题 测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是（）。A、钙离子B、磷酸根离子C、草酸根离子D、磷酸氢根离子
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考题 直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。
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考题 单选题测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。A 5分钟B 4分钟C 3分钟D 2分钟
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考题 填空题直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。
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考题 单选题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A 高B 低C 相等D 无法比较
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考题 单选题测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是（）。A 钙离子B 磷酸根离子C 草酸根离子D 磷酸氢根离子
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考题 单选题热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖含量时，用（）的颜色指示滴定终点。A 酒石酸钾钠B 葡萄糖C 氧化铜D 硫酸铜
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