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（请给出正确答案）
食堂出售直接入口食品必须用专用工具，并戴（）。
- A、口罩
- B、帽子
- C、手套
- D、鞋套
参考答案
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考题
下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是A.销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B.为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒
考题
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）A、销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B、为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒
考题
交叉污染的形式主要包括（）A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具，未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
考题
关于使用盖板，（）的描述不正确A、打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套B、有拉环的盖板必须使用拉环打开C、盖板打开应及时恢复，否则必须设红白铁围栏，或专人监护D、有专设专用工具的盖板必须用它打开盖板，在认为安全的情况下，可不用专用工具
考题
下列关于打开盖板的描述，正确的是（）。A、有专用工具的盖板必须用专用工具打开B、打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套C、有拉环的盖板必须使用拉环打开D、盖板打开应及时恢复，否则必须设红白铁围栏，或专人监护
考题
多选题下列关于打开盖板的描述，正确的是（）。A有专用工具的盖板必须用专用工具打开B打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套C有拉环的盖板必须使用拉环打开D盖板打开应及时恢复，否则必须设红白铁围栏，或专人监护
考题
多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
单选题《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。A
直接入口食品B
非直接入口食品C
未加工食品
考题
单选题凡患有有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触（）的工作。A
直接入口食品B
非直接入口食品C
食品
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