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沙丁鱼的主要用途是制罐头。


参考答案

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考题 垃圾的主要用途是( )。A.作肥料B.回收利用C.发电D.制沼气E.以上都不是

考题 不属于项目的活动是()。 A、一种新型罐头产品的开发B、罐头产品的生产C、罐头产品的试制D、罐头产品的营销策划

考题 用白铁皮做罐头盒,每张铁皮可制盒身25个,或制盒底40个,一个盒身与两个盒底配成一套罐头盒。现有36张白铁皮,用多少张制盒身,多少张制盒底可以使盒身与盒底正好配套?

考题 用白铁皮做罐头盒,每张铁皮可制16个盒身或43个盒底,一个盒身与两个盒底配成一套罐头盒,现在有150张白铁皮,则应用( )张制盒身,余下的制盒底,可以正好制成整套罐头盒。A.86 B.78 C.64 D.54

考题 以水果为主要成分的罐头属()。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头

考题 以下所列产品,须办理检疫审批手续方可进口的是( )。A、食品加工机械B、熟制肉类罐头C、新鲜水果D、蓝湿牛皮

考题 鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、()。

考题 罐头食品按pH的不同可分为()。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头

考题 以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属()。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头

考题 可增加水果维生素损失的加工方法有()。A、烘干B、烤干C、风干D、晒干E、制罐头

考题 冻沙丁鱼(沙丁鱼、沙瑙鱼属)、

考题 鲜或冷沙丁鱼(沙丁鱼、沙瑙鱼属

考题 垃圾的主要用途是()A、作肥料B、回收利用C、发电D、制沼气E、以上都不是

考题 采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品()A、苹果罐头B、玉米罐头C、菠萝罐头D、猪肉罐头E、山楂罐头

考题 沙丁鱼的去骨主要是去掉沙丁鱼的()A、鱼皮B、鱼头C、鱼腹D、脊骨

考题 没有角质硬鳞的鱼类品种是海鳗、沙丁鱼、()。

考题 沙丁鱼的主要用途是()A、熏制B、制罐头C、做炸类菜肴D、做烩类菜肴

考题 ()的罐头制品,俗称“银鱼柳”。A、沙丁鱼B、鯷鱼C、鲟鱼D、金枪鱼

考题 沙丁鱼中含有丰富的维生素。

考题 大螯虾制的虾肉罐头

考题 制作或保藏的沙丁鱼、小沙丁鱼属

考题 杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用,一般情况是()A、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的含水量高B、果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头,因为果品罐头中的含糖量高,容易被微生物感染C、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高

考题 单选题挪威人喜欢吃沙丁鱼,尤其是活鱼。市场上活沙丁鱼的价格要比死鱼高许多。所以渔民总是千方百计地想法让沙丁鱼活着回到渔港。可是虽然经过种种努力,绝大部分沙丁鱼还是在中途因窒息而死亡。但却有一条渔船总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港。船长严格保守着秘密。直到船长去世,谜底才揭开。原来是船长在装满沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼。鲶鱼进入鱼槽后,由于环境陌生,便四处游动。沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张,左冲右突,四处躲避,加速游动。这样一来,一条条沙丁鱼欢蹦乱跳地回到了渔港。原来鲶鱼进入鱼槽,使沙丁鱼感到威胁而紧张起来,加速游动,于是沙丁鱼便活着到了港口。 上面的案例说明的是一个非常著名的心理学效应,它是()A 皮格马利翁效应B 海潮效应C 鲶鱼效应D 沙丁鱼效应

考题 单选题杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用,一般情况是()A 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的含水量高B 果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头,因为果品罐头中的含糖量高,容易被微生物感染C 蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高

考题 单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品是(  )。A 苹果罐头B 山楂罐头C 菠萝罐头D 猪肉罐头E 玉米罐头

考题 单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品(  )。A 苹果罐头B 玉米罐头C 菠萝罐头D 猪肉罐头E 山楂罐头

考题 单选题垃圾的主要用途是()A 作肥料B 回收利用C 发电D 制沼气E 以上都不是