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下列不属于酱油卫生感官标准的是（）

  • A、具有正常酿造酱油的色泽，气味和滋味
  • B、无酸，苦涩等异味和霉味
  • C、酱油的质较稠
  • D、无沉淀，不浑浊，无霉花的浮膜

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考题 食品卫生标准的技术要求包括（）A、安全、营养与感官B、安全、保健与感官C、安全、保健与质量D、安全、营养与保健E、营养、保健与质量
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考题 单选题瓶装酱油按级别抽取6瓶后，其中（）作为感官、理化和卫生检验，余下作保质期试验。A 2瓶B 4瓶C 3瓶D 6瓶
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考题 问答题简述酱油卫生标准的分析方法。
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考题 多选题客房清洁卫生质量标准有（）。A清洁标准B感官标准C安全标准D生化标准
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