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食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。


参考答案

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考题 设备评估应注意的问题是() A、与生产能力和生产工艺相适应B、设备的经济性C、保证产品的质量D、设备的使用寿命与维修的前景

考题 在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?( )A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施D.具有保证食品安全的规章制度

考题 食品生产经营安全标准中规定,企业应具有与生产经营相适应的生产经营设备,有相应的()等设备或者设施。A.消毒B.更衣C.盥洗D.采光

考题 饲料添加剂和添加剂预混合饲料企业应具备的生产设备条件。( )A.应具有与生产产品相适应的生产设备;B.生产设备应符合生产工艺流程,便于维护和保养;C.生产设备完好;D.生产环境有洁净要求的,须有空气净化设施和设备。

考题 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()和检验人员。A、质量管理人员B、熟练技术工人C、专业技术人员D、设备维修人员

考题 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

考题 属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是()。A、销售食品企业B、流动制作食品加工厂点C、现制现销企业D、有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业

考题 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

考题 食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A、消毒B、更衣C、盥洗D、采光、照明、通风

考题 食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止()交叉污染。A、待加工食品与直接入口食品B、原料与成品C、水产品与鸡鸭鹅D、防腐剂和半成品

考题 食品生产经营除应当符合食品安全标准外,并符合以下要求()A、具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所B、有食品安全专业技术人员和管理人员C、有保证食品安全的规章制度D、有合理的设备布局和工艺流程

考题 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列()要求。A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施B、有食品安全专业技术人员、管理人员C、有保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程

考题 《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产要有合理的设备布局和()A、生产规模B、设计生产能力C、设备额定效率D、工艺流程

考题 食品生产企业制定的食品安全管理制度应()A、与工艺技术水平相适应B、与食品的种类特性相适应C、与生产规模相适应D、照搬同类型企业

考题 以下易引起交叉污染的做法有()A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施B、生产设备按工艺流程有序排列C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管D、食品原料、包装材料等码放在一起

考题 食品生产经营安全标准中规定,企业应具有与生产经营相适应的生产经营设备,有相应的()等设备或者设施。A、消毒B、更衣C、盥洗D、采光

考题 食品安全法规定企业按照《中华人民共和国行政许可法》规定取得许可证时要提供哪些资料?()A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染

考题 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业选择生产场所时,应()A、与供货商保持较近的距离B、与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离C、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所D、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所

考题 食品添加剂生产企业的()应当熟悉与所生产产品相适应的食品和食品添加剂相关质量安全标准,并具备与所生产产品相适应的专业技术知识和食品添加剂质量安全知识。

考题 食品添加剂生产企业必须具有与所生产的产品相适应的、能满足检验标准规定方法或检验需求的()A、检验设备B、试验设备C、计量设备D、试剂

考题 在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?()A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃C、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污D、具有保证食品安全的规章制度

考题 食品厂应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室,并配备经专业培训、考核合格的()。A、检验人员B、卫生监督人员C、质检人员D、管理员

考题 多选题设备评估应注意的问题是()。A与生产能力和生产工艺相适应B保证产品的质量C设备的使用寿命与维修的前景D设备的经济性

考题 单选题当企业长期生产能力与生产需求大致相等、短期生产能力小于生产需求时,企业生产能力与需求的平衡最可能采取的对策是 ( )A 加班和外协B 增购设备C 加强设备检修D 进行设备改造

考题 多选题《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()A具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所B具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度D具有合理的设备布局和工艺流程

考题 多选题在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?()A具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他B具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃C具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污D具有保证食品安全的规章制度

考题 单选题《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产要有合理的设备布局和()A 生产规模B 设计生产能力C 设备额定效率D 工艺流程