考题
()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。
A、蔡襄B、丁谓C、周绛公D、赵汝砺
考题
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为()。A.《北苑别录》B.《大观茶论》C.《茶录》D.《茶疏》
考题
唐代茶叶的种类有()。
A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶
考题
最早记载茶为药用的书籍是( )。A.《北苑别录》B.《神农本草》C.《茶谱》D.《茶经》
考题
唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有()。A、龙凤茶团、服饰、茶具B、唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具C、唐朝礼仪、音乐、茶饼D、唐朝服饰、茶器
考题
审安老人的()是一部图文并茂的茶学著作。A《茶具图赞》B《北苑别录》C《东溪试茶录》D《茶录》
考题
宋代《茶录》的作者是()。
A、赵佶B、蔡裹C、丁谓D、陆羽
考题
宋代创制的龙风茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青饼茶D、烘青散茶
考题
宋代创制的龙凤茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰。A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青茶饼D、烘青散茶
考题
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
考题
当今日本茶道事实上来源于中国宋朝时期的茶道形式，而中国茶道行成的标志是哪一部着作的完成（）。A、《茶录》B、《茶经》C、《茶谱》D、《北苑别录》
考题
审评术语“泥鳅边”是描述（）。A、饼茶边沿松散B、饼茶边沿圆滑C、饼茶边沿薄锐D、饼茶边沿发黑
考题
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
考题
废团饼茶兴散叶茶的皇帝是（）。A、李世民B、宋薇宗C、朱元璋D、康熙
考题
宋代（）的产地是当时的福建建安。A、龙团茶B、栗粒茶C、北苑贡茶D、蜡面茶
考题
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。A、《北苑别录》B、《大观茶论》C、《茶录》D、《茶疏》
考题
在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有（）.A、龙凤茶团，服饰，茶具B、唐朝宫廷礼仪，服饰，饮茶器具C、唐朝礼仪，服饰，茶饼D、唐朝宫廷礼仪
考题
龙风茶是用定型模具压制茶膏，并刻上龙、风、花草图案的饼茶。
考题
最早记载茶为药用的书籍是（）A、《北苑别录》B、《神农本草》C、《茶谱》D、《茶经》
考题
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
考题
唐代宫廷茶艺表演的的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、（）等。A、贡茶B、饮茶器具C、龙凤茶团D、龙凤茶饼
考题
为什么宋朝末年元朝中期茶类生产要以团饼为主改为以散茶为主？
考题
宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指（）A、烤茶饼使之干B、将茶饼碾碎成末C、将茶舀进碗里D、将碾碎的茶筛箩
考题
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
考题
单选题唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）。A
龙凤茶团、服饰、茶具B
唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具C
唐朝礼仪、音乐、茶饼D
唐朝服饰、茶器
考题
单选题当今日本茶道事实上来源于中国宋朝时期的茶道形式，而中国茶道行成的标志是哪一部着作的完成（）。A
《茶录》B
《茶经》C
《茶谱》D
《北苑别录》
