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海产鱼类与淡水鱼相比,()的含量最为突出。
- A、钙
- B、磷
- C、铁
- D、碘
参考答案
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考题
下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。A、鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B、鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C、鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D、海产鱼类富含碘E、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
考题
下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A、鱼类蛋白质含量平均18%左右B、鱼类脂肪含量平均5%左右C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高
考题
单选题下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是( )。A
鱼类蛋白质含量平均18%左右B
鱼类脂肪含量平均5%左右C
鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D
河鳗脂肪含量最高,达10.8%E
鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高
考题
单选题鱼类的洄游按所处生态环境不同可分为海洋鱼类的洄游、溯河性鱼类的洄游、降海性鱼类的洄游和淡水鱼类的洄游4种,中华鲟的生殖洄游从生态环境分类属于()。A
海洋鱼类的洄游B
溯河性鱼类的洄游C
降海性鱼类的洄游D
淡水鱼类的洄游
考题
问答题怎样防治养殖淡水鱼类的细菌性败血症(即淡水鱼类暴发病)?
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