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大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属？

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考题 稻的谷粒是由一个小穗而不是一朵小花发育而来，谷壳是苞片，而不是果皮。( )A．正确B．错误
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考题 大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（ ）。A.稻谷粒B.稗粒C.糠粉D.小麦粒
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考题 谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米胚E、大麦胚
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考题 在做大米饭的过程中，主妇应怎样操作才使大米更有营养价值。（简单叙述）
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考题 水稻成熟期的诊断方法为，当每穗谷粒（）95%以上变黄或95%以上谷粒（）变黄，米粒（），呈（），为成熟的标准，是收获适期。
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考题 水稻有多种品种，如籼稻、粳稻和糯稻，早稻、中稻和晚稻，米粒呈白色的普通稻和米粒呈绿色、黄色、红色等的有色稻。下列叙述中正确的是（） ①水稻的性状差异是由多种基因控制的 ②水稻中存在着物种多样性 ③用PCR技术可以检测早稻和晚稻的遗传多样性 ④用辛普森指数可以表示稻田中各品种的丰富度A、①③B、②③C、①④D、②④
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考题 大米粒是由（）粉糊层、胚乳和胚芽四部分组成的。A、表皮B、麦肤C、麦壳D、麦皮
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考题 按米粒性质不同，大米可以分为（）。A、籼米B、香米C、粳米D、糯米E、黑米
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考题 大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。A、稻谷粒B、稗粒C、糠粉D、小麦粒
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考题 糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。
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考题 制作湿磨粉需将大米用冷水浸泡，至米粒（）时。A、发白B、细碎C、散开D、松胖
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考题 北京的“京西稻”、天津的“小站稻”都是我国优良的（）品种。A、籼米B、粳米C、糯米D、大米
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考题 小站稻的米粒呈长粒形。
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考题 （）产于上海市青浦、松江县，是水稻中的名贵品种。A、小站稻B、香粳稻C、万年贡米D、凤台仙大米
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考题 糙面是怎样形成的？
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考题 简述糙面是怎样形成的？
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考题 稻的谷粒是由小穗而不是一朵小花发育而来的，谷壳是苞片，而不是果皮。
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考题 填空题（）余姚县河姆渡发现了距今7000年的原始村落遗址，出土有成堆的谷壳、谷粒、稻杆、稻叶，这是亚洲最早的水稻遗存。
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考题 问答题稻出白与糙出白工艺上各有何特点，有何不同？
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考题 判断题稻的谷粒是由一个小穗而不是一朵小花发育而来的，谷壳是苞片，而不是果皮。A 对B 错
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考题 问答题糙面是怎样形成的？
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考题 判断题稻的谷粒是由小穗而不是一朵小花发育而来的，谷壳是苞片，而不是果皮。A 对B 错
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考题 填空题大米加工工序：清理、（）、选糙、碾白。
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