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下列有关明胶说法不正确的是()。

  • A、又称冻粉、洋菜,常用于水果啫喱、棉花糖等制品
  • B、从动物的皮、骨、软骨等中提取
  • C、完全从鱼皮、鱼骨等中提取的明胶称为鱼胶
  • D、不溶于冷水、溶于热水

参考答案

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