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下列有关黄曲霉毒素错误的是()
- A、一般烹调加工温度难以破坏
- B、在中性和酸性环境中稳定
- C、在碱性环境中能迅速分解
- D、在干燥环境中能破坏
- E、是一类结构类似的化合物
参考答案
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考题
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是A.环境因子不影响生物体的表现型B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同C.黄曲霉毒素致癌是表现型D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型
考题
单选题下列哪项因素与胃癌发生有关?()A
HPVB
HBVC
EBVD
HIVE
黄曲霉毒素
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