考题
品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。
A、色、香、味、形B、色、香、形C、色、味、形D、以上都不对
考题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）。A.杀青B.干燥C.揉捻D.做形
考题
卷曲性名优绿茶的代表是______A.黄山毛峰B.信阳毛尖C.碧螺春D.龙井茶
考题
某机制名优绿茶，其外形品质特点为“条索纤细，卷曲呈螺状，白毫显露，银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
考题
雨花茶是()名优绿茶的代表。A、针形B、片形C、雀舌形D、兰花形
考题
针形名优绿茶的代表是()。A、黄山毛峰B、信阳毛尖C、碧螺春D、雨花茶
考题
卷曲形名优绿茶的代表是( )。A.龙井茶B.碧螺春C.雨花茶D.六安瓜片
考题
碧螺春是( )名优绿茶的代表。A.卷曲形B.扁平形C.盘花形D.兰花形
考题
扁平形名优绿茶的代表是( )。A.龙井茶B.碧螺春C.雨花茶D.六安瓜片
考题
扁平形名优绿茶的代表是( )。A.黄山毛峰B.信阳毛尖C.碧螺春D.龙井茶
考题
碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。此题为判断题(对，错)。
考题
龙井茶是( )名优绿茶的代表。A.直条形B.扁平形C.盘花形D.兰花形
考题
龙井茶是( )名优绿茶的代表。A.扁平形B.卷曲形C.雀舌形D.兰花形
考题
狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
碧螺春是扁平形名优绿茶的代表。()
此题为判断题(对，错)。
考题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）A、杀青B、干燥C、揉捻D、做形
考题
卷曲形名优绿茶的代表是（）A、黄山毛峰B、信阳毛尖C、碧螺春D、龙井茶
考题
雨花茶是（）名优绿茶的代表。A、片形B、扁平性C、针形D、卷曲形
考题
龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。A、红茶、条形B、绿茶、条形C、青茶、卷曲形D、绿茶、扁条形
考题
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
考题
以下（）不是绿茶干茶形状的审评术语。A、鱼子泡B、凤羽形C、雀舌D、卷曲如螺
考题
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
考题
雨花茶是（）名优绿茶的代表。A、片形B、扁平形C、针形D、卷曲形
考题
单选题碧螺春是（）名优绿茶的代表。A
卷曲形B
扁平形C
盘花形D
兰花形
