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蒙顶黄芽的杀青锅温要求是（），君山银针是（）。

  • A、120—130℃，130—140℃
  • B、110—120℃，120—130℃
  • C、130—140℃，120—130℃
  • D、120—130℃，110—120℃

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考题 （）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。A.君山银针B.蒙顶黄芽C.黄金桂D.大红袍
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考题 （）具有外形扁平挺直，嫩黄油润，金芽披毫。内质香气甜而浓郁；汤色黄亮，滋味甘醇；叶底嫩匀黄亮的品质特征A、蒙顶黄芽B、君山银针C、霍山黄芽D、沩山毛尖
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考题 以下哪种茶叶需要洗茶的是？（）A、西湖龙井B、白毫银针C、蒙顶黄芽D、陈皮普洱
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考题 主要的黄茶品种有：君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。
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考题 下列哪些属于青茶（）A、龙井B、碧螺春C、君山银针D、蒙顶黄芽
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考题 下列哪些属于黄茶（）A、龙井B、碧螺春C、君山银针D、蒙顶黄芽
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考题 下列哪些属于绿茶：（）A、龙井B、碧螺春C、君山银针D、蒙顶黄芽
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考题 著名的黄芽茶品种有（）A、君山银针B、蒙顶黄芽C、霍山黄芽D、莫干黄芽
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考题 以下茶叶品种归属分类错误的是？（）A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶
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考题 下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。A、君山银针B、白毫银针C、蒙顶甘露
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考题 君山银针全由未展开的（）芽头制成。
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考题 黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为（）A、杀青后闷黄B、揉捻后闷黄C、毛火后闷黄D、多次闷黄
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考题 下列茶品中不属于黄茶的是（）。A、君山银针B、远安鹿苑C、北港毛尖D、白岳黄芽E、广东大叶青
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考题 君山银针手工杀青时每锅投叶量是（）左右。A、0.1kgB、0.3kgC、0.5kgD、0.8kg
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考题 下列各种茶叶中，不属于绿茶类的是（）。A、洞庭碧螺春、西湖龙井B、武夷岩茶、君山银针C、黄山毛峰、六安瓜片D、蒙顶甘露、叙府龙芽
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考题 形成君山银针品质特点的一个重要工序是（）。A、杀青B、初烘与摊放C、初包D、足火
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考题 蒙顶黄芽杀青出锅立即初包时的叶温应在（）左右。A、45℃B、50℃C、55℃D、60℃
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考题 君山银针叶底黄亮匀齐茸毛清晰，间有（）缀芽尖，美其名曰：雀舌含珠。
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考题 单选题下列哪些属于青茶（）A 龙井B 碧螺春C 君山银针D 蒙顶黄芽
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考题 多选题著名的黄茶有（　　）。A湖南的君山银针B安徽的霍山黄芽C四川的蒙顶黄芽D白牡丹
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考题 判断题主要的黄茶品种有：君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。A 对B 错
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考题 单选题下列哪些属于黄茶（）A 龙井B 碧螺春C 君山银针D 蒙顶黄芽
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