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用小壶冲泡乌龙茶时,置于壶口,便于茶能顺畅的进入茶壶的用具称为()

  • A、茶斗
  • B、茶荷
  • C、茶池
  • D、茶则

参考答案

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考题 以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( ) A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

考题 泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶

考题 冲泡乌龙茶时,一盖碗配()克茶。A、5B、6C、7D、8

考题 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。

考题 福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)

考题 台湾乌龙茶冲泡时,紫砂壶根据品茶人数,容量适宜选择()。A、一人壶、三人壶B、二人壶、四人壶C、三人壶、五人壶D、更大容量的茶壶

考题 茶斗又称茶篓,常在用小壶冲泡()时,置于壶口,使干茶能顺畅的进入茶壶。A、红茶B、乌龙茶C、碧螺春D、龙井

考题 必备的泡茶用具是()A、茶壶和茶荷B、茶壶和茶C、茶壶和茶盏D、品茗杯和公道杯

考题 乌龙茶壶泡法的冲泡水温以()为宜。A、85℃B、90℃C、95℃D、100℃

考题 泡饮乌龙茶一般用95℃以上的水温冲泡。

考题 茶斗又称茶篓,常在用小壶冲泡()时,置于壶口,使干茶能顺畅地进入茶壶A、红茶B、乌龙茶C、碧螺春D、龙井

考题 泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

考题 乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是()。

考题 小壶冲泡乌龙茶时,置于壶口,便于茶能顺畅地进入茶壶的用具称为()A、茶斗B、茶荷C、茶池D、茶则

考题 泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡()

考题 明代开始废除(),而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶,饮茶的方法也一改煎煮为冲泡,逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。A、粗茶B、末茶C、散茶D、饼茶

考题 用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择()。A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃~95℃D、85℃~90℃

考题 一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量仅视乌龙茶的品种而定。

考题 泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。

考题 采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是()A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶

考题 品赏()有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。A、乌龙茶B、普洱茶C、黄茶D、白茶

考题 品赏()有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。A、乌龙茶B、黑茶C、黄茶D、白茶

考题 哪种茶叶用紫砂壶冲泡较好()A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶

考题 多选题采用“嫩茶杯泡”、“老茶壶泡”冲泡技法的茶是(  )。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶

考题 单选题品赏()有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。A 乌龙茶B 黑茶C 黄茶D 白茶

考题 多选题关于乌龙茶的冲泡技法,说法正确的是(  )。A福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程B福建泡法称为“工夫茶”,其茶水按1:30的量投茶C广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉、烧水壶、茶壶、茶杯)D台湾泡法使用长筒形闻香杯E台湾泡法突出了回味这一程序

考题 单选题品赏(  )有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。A 乌龙茶B 普洱茶C 黄茶D 白茶