考题
深层搅拌法可分为()。
A、单管喷射法B、高压喷射搅拌C、机械搅拌法D、喷射粉体搅拌法
考题
铁水预脱硫方法用得较多的为机械搅拌法和气体搅拌法，两种方法采用的脱硫剂大致相同，下列不属于脱硫剂的是（ ）。A.Na?CO?
B.NaOH
C.CaO
D.CaC?
考题
酒钢高炉铁沟连续脱硅采用（）。A、自然投入法B、气体搅拌法C、液面喷吹法
考题
依靠载气将熔剂喷向铁水表面的脱硅方法为（）。A、自然投入法B、气体搅拌法C、液面喷吹法
考题
X荧光熔融法常用的熔剂为（）混合熔剂，其优点是熔点低，流动性好便于浇铸。
考题
利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
考题
铁水预处理（）脱硫效率最高。A、搅拌法B、喷吹法C、KR法D、投入法
考题
气体搅拌法与自然投入法相比，熔剂利用率（）。A、低B、高C、相同
考题
下列高炉铁沟连续脱硅法脱硅效果最差的是（）。A、自然投入法B、气体搅拌法C、液面喷吹法
考题
气体搅拌法即在自然投入法的基础上，向铁水表面吹压缩空气加强搅拌，以促进熔剂脱硅反应进行。
考题
高炉铁沟连续脱硅法脱硅效果按自然投入法、气体搅拌法、喷吹法（）。
考题
高炉铁沟连续脱硅法脱硅效果按自然投入法、喷吹法、气体搅拌法递增。
考题
自然投入法为向铁水流表面投入熔剂，并利用铁沟内铁水落差进行搅拌。
考题
向铁水流表面投入熔剂，并利用铁沟内铁水落差进行搅拌的脱硅方法为（）。A、自然投入法B、气体搅拌法C、液面喷吹法
考题
中低碳锰铁生产采用的是（）冶炼。A、熔剂法B、少熔剂法C、无熔剂法
考题
常见的铁水脱硫方法有（）。A、摇包法B、搅拌法C、喷射法D、气体提升法E、镁脱硫法
考题
向铁水流表面投入熔剂，并向铁水表面吹压缩空气加强搅拌，以促进熔剂脱硅反应进行的脱硅方法为（）。A、自然投入法B、气体搅拌法C、液面喷吹法
考题
左向焊法比右向焊法易使焊缝氧化，冷却较快，热量利用率低。
考题
通过搅拌裹进大量气体使面团膨松的方法，称为（）。A、酵母膨松法B、物理膨松法C、化学膨松法D、生物膨松法
考题
油脂蛋糕根据投料顺序不同可分为油糖搅拌法、蛋粉搅拌法、全料搅拌法。
考题
低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用（）。A、分步搅拌法B、面粉、油脂拌和法C、面粉、糖拌和法D、油、糖拌和法
考题
将切好的主料加盐（），使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法为搅拌法。
考题
气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。
考题
填空题气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。
