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改善包装可以提高食品营养强化剂稳定性。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 在下列哪些情况可使用食品添加剂() A、保持或提高食品本身的营养价值B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性D、使于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

考题 下列哪些情况下可以使用食品添加剂()。 A、保持或提高食品本身的营养价值B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

考题 改进加工工艺可以提高食品营养强化剂稳定性。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食品添加剂,指为( )而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。A.改善食品色、香、味B.改善食品品质C.为改变食品性状D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要

考题 食品营养强化剂的使用目的是A、改善食品品质B、增强食品功能C、增进食品色香味D、延长食品保质期E、弥补食品的营养缺陷

考题 4、冰淇淋中的增稠剂是为了()A.提高食品的营养价值B.改善食品的口感C.延长食品贮藏期D.提高食品的稳定性

考题 3、营养强化剂的保护手段和措施有哪一些?A.多种改变强化剂本身的结构和形式;B.在食品中添加强化剂稳定剂;C.采取低温加热杀菌等新工艺,以改进食品加工工艺D.改善储藏条件及包装方式

考题 营养强化剂的保护手段和措施()A.改变强化剂本身的结构和形式B.在食品中添加强化剂稳定剂C.采取低温加热杀菌等新工艺D.改善储藏条件及包装方式

考题 3、使用食品添加剂的目的不包括()A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品