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下列关于还原糖的表述中,正确的是

A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖

B、所有单糖都是还原糖

C、所有双糖都不是还原糖

D、凡是具有还原性的糖都是还原糖

E、还原糖均可受碘氧化


参考答案

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考题 从化学结构式上看,糖是()。 A、淀粉B、多羟基醛C、多羟基酮D、多羟基醛或多羟基酮的脱水聚合物

考题 下列关于还原糖的表述中,正确的是A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖 B.所有单糖都是还原糖 C.所有双糖都不是还原糖 D.凡是具有还原性的糖都是还原糖 E.还原糖均可受碘氧化

考题 下列哪一项是正确的糖类的定义:A.糖指的是多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物B.糖指的是多醛或多酮及其缩聚物和衍生物C.糖指的是多羟基醇的缩聚物和衍生物D.糖指的是羟基和醛基的缩聚物和衍生物

考题 糖是一类多羟基的醛或多羟基的酮。

考题 果糖属于多羟基酮,所以不是还原糖。

考题 4、下列描述错误的是:A.双糖都是非还原糖B.纤维二糖是还原糖C.单糖与苯肼作用先形成腙,再生成糖脎D.糖的半缩醛(酮)羟基与醇、胺、硫醇等形成的化合物称为糖苷

考题 所有的单醛糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖都是还原糖,而果糖不是还原糖。

考题 所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖

考题 18、单糖是多羟基酮或醛。