在样品的保存中，以下哪项叙述正确A、保持原有水分B、防止腐败变质C、以上都不对D、稳定待测成分E、防止污染

题目内容（请给出正确答案）

在样品的保存中，以下哪项叙述正确

A、保持原有水分

B、防止腐败变质

C、以上都不对

D、稳定待测成分

E、防止污染

参考答案

考题在样品的保存中，以下叙述中正确的是A、保持原有水分B、稳定待测成分C、防止腐败变质D、防止污染E、以上全部

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考题以下哪项不是食品样品的保存要求A、保持原有水分B、稳定待测成分C、防止腐败变质D、预防污染E、保持样品新鲜

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考题在样品的保存中，以下叙述哪项正确( )。A、防止污染B、保持原有水分C、防止腐败变质D、稳定待测成分E、以上全部

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考题在样品的保存中，以下叙述中正确的是A.保持原有水分 B.稳定待测成分 C.防止腐败变质 D.防止污染 E.以上全部

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考题为防止粮食腐败变质，应采取的保存方法是（）。 ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气A.①③⑤ B.②③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤

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考题 14、农产品分析中，易腐败变质的样品应保存在0-5℃的冰箱中,易失水的样品应先测定水分。

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考题 4、目前已有使样品待测成分保持绝对不变的保存方法。

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考题 6、食品中添加抗氧化剂的作用是A．补充或增强食品原有风味B．提高食品稳定性C．防止水分蒸发D．防止食品腐败变质

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考题下面正确的说法有A．采样时须防止样品污染B．生物样品保存时必须加入防腐剂以防止样品腐败C．保存时既要考虑样品又要考虑待测物的稳定性D．采集的样品量满足检测用量即可

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