盐煸鸡在炒盐时,应将盐炒到______的程度。 A.100℃左右B.烫手C.发黑D.发红

题目内容（请给出正确答案）

盐煸鸡在炒盐时,应将盐炒到______的程度。

A.100℃左右

B.烫手

C.发黑

D.发红

参考答案

考题处方药名盐知柏调配应付A．生谷芽、炒谷芽B．炒白术、炒白芍C．知母、黄柏D．盐知母、盐黄柏E．酒知母、酒黄柏

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考题临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D.清炒、加辅料炒

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考题药材炮制中盐制包括以下( )A.盐炙B.盐炖C.盐煮D.盐蒸E.盐炒

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考题盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到( )。A.100℃左右B.烫手的程度C.发黑的程度D.发红的程度

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考题 A.生谷芽、炒谷芽 B.炒白术、炒白芍 C.知母、黄柏 D.盐知母、盐黄柏 E.酒知母、酒黄柏处方药名盐知柏调配应付

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考题药材炮制中盐制包括以下（）。A盐炙B盐炖C盐煮D盐蒸E盐炒

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考题临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D清炒、加辅料炒

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考题处方开酒知柏应付（）A生谷芽、炒谷芽B炒白术、炒白芍C知母、黄柏D盐知母、盐黄柏E酒知母、酒黄柏

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考题处方药名盐知柏调配应付（）A生谷芽、炒谷芽B炒白术、炒白芍C知母、黄柏D盐知母、盐黄柏E酒知母、酒黄柏

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