食醋可分为酿造醋和人工合成醋两大类。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

食醋可分为酿造醋和人工合成醋两大类。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题一般来说,酿造醋的质量优于人工合成醋。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题 ______属于酿造醋。 A.米醋B.酒醋C.麸醋D.果醋E.食用冰醋酸

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考题酿造醋中质量最佳的是( )。A、果醋B、麸醋C、酒醋D、米醋

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考题根据制作方法不同，食醋一般分为()两类A、发酵醋和合成醋B、原米醋和天然醋C、发酵醋和调兑醋D、天然醋和合成醋

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考题食醋酿造中常用的填充料有：谷壳、稻壳、高粱壳、玉米芯等。作用是：疏松醋醅，使空气流通，利于醋酸菌进行好氧发酵。其纤维质具有适当的硬度和惰性。

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考题你怎么区别再制醋与酿造醋（从感官，配料工艺等方面说明）？

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考题果醋与食醋的营养价值相同。

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考题食醋酿造中常用的填充料有：谷壳、稻壳、高粱壳、玉米芯等。作用是：疏松醋醅，使空气流通，利于醋酸菌进行好氧发酵，要求其纤维质具有适当的硬度和惰性。

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考题 6、食醋酿造中常用的填充料有：谷壳、稻壳、高粱壳、玉米芯等。作用是：疏松醋醅，使空气流通，利于醋酸菌进行好氧发酵，要求其纤维质具有适当的硬度和惰性。

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