网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
罐头食品变质出现()胖听、锈斑等现象。
A.酸败
B.瘪听
C.不端正
D.变味
参考答案
更多 “ 罐头食品变质出现()胖听、锈斑等现象。 A.酸败B.瘪听C.不端正D.变味 ” 相关考题
考题
罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。
A.胖听程度增大可能是生物性气胀
B.胖听程度不变可能是生物性气胀
C.胖听消失可能是化学性膨胀
D.胖听程度不变可能是物理性膨胀
考题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是
A.内容物含糖量高
B.内容物含乳类
C.加热温度过高
D.冷却时降温过快
E.装罐过满或罐内真空度过低
考题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原厂重新加工
E.低温冷冻24小时后食用
热门标签
最新试卷