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制作凉菜应当达到专人、专室、专工具、专消费、()的要求。

A.专用刀

B.专冷藏

C.专厨师

D.专洗手液


参考答案

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考题 调剂室的贵重药品管理制度的核心内容是A.专人专账管理,凭处方兑换 B.专账管理,凭处方兑换 C.专人管理,凭处方兑换 D.专账专人,凭处方兑换 E.专人专账管理,工作人员凭处方兑换