品质较好的食醋,其酿造原料是()。 A.乙醇B.糖蜜C.大米D.苹果

题目内容（请给出正确答案）

品质较好的食醋,其酿造原料是()。

A.乙醇

B.糖蜜

C.大米

D.苹果

参考答案

考题食醋酿造中常用的菌种是棒状杆菌属的细菌。（）

查看答案

考题传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（）

查看答案

考题 4、酿造食醋的原料不应包括（）A．糯米B．高粱C．小米D．食品级冰醋酸

查看答案

考题食醋酿造用微生物主要有哪些？

查看答案

考题肠膜明串珠菌属常常出现在食醋酿造中。（）

查看答案

考题简述食醋酿造的原料包括哪些？并分别谈谈其作用。

查看答案

考题食醋酿造的主要原料是（）A．大豆B．蚕豆C．绿豆D．大米

查看答案

考题传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等。

查看答案

考题 55、食醋酿造涉及的主要生化途径为A．EMPB．TCAC．HMPD．PPP

查看答案

热门标签