菜肴调味方法主要有()。A、五种B、四种C、三种D、二种

题目内容（请给出正确答案）

菜肴调味方法主要有()。

A、五种

B、四种

C、三种

D、二种

参考答案

考题机械设备防水密封材料主要有()。 A、一种B、二种C、三种D、四种

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考题程控调度电话的制式分类主要有()方法。 A.一种B.二种C.三种D.四种

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考题制作拔丝菜肴时，浆的种类有()。A、二种B、三种C、四种D、五种

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考题氽的菜肴在烹制上有()方法。A、二种B、三种C、一种D、四种

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考题根据调料投放方式不同,菜肴的调味方法主要有合成式、递进式和复合式。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题根据调料投放的时序不同,菜肴的调味方法主要有基础调味、定型调味和辅助调味。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题烤制和涮制的菜肴调味方法主要方法是( )A、码位调理形式B、定型调味形式C、基础调味形式D、辅助调味形式

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考题白肋烟的采收方法有（）A一种B二种C三种D四种

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考题压花画的装裱方法主要有四种：第一种是冷裱或者热裱，第二种是过塑，第三种是干燥剂密封，第四种是抽真空装裱。

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