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某人摄取50g蛋白质,其中5g未被消化,经过一天后从尿中排除15g氮,他处于以下哪种状态

A.总氮平衡

B.负氮平衡

C.正氮平衡

D.先正氮平衡后负氮平衡

E.无法判断


参考答案

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考题 如需计算蛋白质消化率,则不需测定A.氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮

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