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奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

A.泡打奶油

B.熬制奶油

C.煎制奶油

D.切割奶油


参考答案

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考题 19、打发动物奶油时,打至软峰出现,奶油细腻如膏即可。

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