网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

更多 “ 制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题 制作桂花白糖馅时所用的面粉是( )。A.熟面粉B.澄粉C.玉米粉D.糯米粉
查看答案
考题 制作玫瑰酥时,水油面与()的软硬调一致。 A.馅心B.干油酥C.面坯D.大油
查看答案
考题 蔬菜做馅易松散,可加黏性配料如()。 A.砂糖B.油脂C.食盐D.食碱
查看答案
考题 制作茉莉白糖馅时,所用的面粉不用蒸熟和过箩。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 制作枣泥馅时,先将红枣洗净,放入盆内加()上笼蒸熟。 A.精水B.碱水C.饴糖水D.清水
查看答案
考题 茉莉白糖馅的原料有:茉莉花瓣75g、白糖()、板油75g、清水适量。 A.20gB.30gC.500gD.200g
查看答案
考题 制作赤豆糍团时，豆沙馅和蜜豆馅的比例为1：1时，馅心既有颗粒感又有沙感。
查看答案
考题 7、制作赤豆糍团时，豆沙馅和蜜豆馅的比例为1：1时，馅心既有颗粒感又有沙感。
查看答案
考题 制作黄油鸡卷的馅心是黄油、欧芹以及少量的柠檬汁。
查看答案
热门标签
最新试卷