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蛋白质水解时
A、一级结构破坏
B、二级结构破坏（指分子中局部主链的空间构象）
C、三级结构破坏
D、四级结构破坏（亚基解聚时，四级结构破坏）
E、空间结构破坏
参考答案
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考题
A.一级结构被破坏
B.二级结构被破坏
C.三级结构被破坏
D.四级结构被破坏
E.空间结构被破坏蛋白质水解时
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