金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡(),取出挂在通风处收干。 A.1-2小时B.3-4小时C.5-6小时D.7-8小时

题目内容（请给出正确答案）

金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡(),取出挂在通风处收干。

A.1-2小时

B.3-4小时

C.5-6小时

D.7-8小时

参考答案

考题标准手护理制作完成后把使用过的工具放入盛有（）的容器内浸泡消毒。A.热水B.清水C.酒精D.消毒液

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考题标准手护理制作完成后把（）的工具放入盛有消毒液的容器内浸泡消毒。A.使用过B.使用前C.准备D.所有

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考题金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系()A.福建菜B.粤菜C.鲁菜D.淮扬菜

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考题内镜用2%戊二醛浸泡消毒,下述哪项正确A.浸泡前用清水冲洗B.打开轴节全部浸于液面下S 内镜用2%戊二醛浸泡消毒，下述哪项正确A.浸泡前用清水冲洗B.打开轴节全部浸于液面下C.加入5%亚硝酸钠防锈D.浸泡时间需15minE.浸泡取出后即可使用

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考题内雕水晶指甲的制作过程结束后，需要把所有使用过的工具放入盛有消毒液的容器内()消毒。A.沸腾B.浸泡C.洗刷D.冲洗

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考题内镜用2%戊二醛浸泡消毒，下述哪项正确( )。A．浸泡前用清水冲洗B．打开轴节全部浸于液面下C．加入5%亚硝酸钠防锈D．浸泡时间需15分钟E．浸泡取出后即可使用

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考题内镜用2%戊二醛浸泡消毒，下述哪项正确A．浸泡前用清水冲洗B．打开轴节全部浸于液面下C．加入5%亚硝酸钠防锈D．浸泡时间需15minE．浸泡取出后即可使用

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考题 “盐水鸭一年四季均可制作”一句用手语表达语序应该是A．盐水鸭/一年四季/制作/可以B．盐水鸭/一年四季/可以/制作C．可以/一年四季/制作/盐水鸭D．制作/盐水鸭/可以/一年四季

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考题 “金陵盐水鸭”的口味属苏菜的金陵风味。

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