孔雀尾部的雕刻要()一层层旋刻出。 A.由上而下B.由下而上C.由内而外D.由外而里

题目内容（请给出正确答案）

孔雀尾部的雕刻要()一层层旋刻出。

A.由上而下

B.由下而上

C.由内而外

D.由外而里

参考答案

考题食品雕刻是采用一些烹饪原料,通过各种手法雕刻出花,鸟,鱼,虫等形象,用以美化,装饰菜肴的一种特殊技艺.此题为判断题(对，错)。

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考题在瓜皮表面刻出凹进去的线条花纹是()。 A.阳文雕刻B.阴文雕刻C.花纹雕刻D.镂空雕刻

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考题孔雀开屏的雕刻属于整雕。此题为判断题(对，错)。

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考题浮雕，也称凸雕，是在板件表面上铣削或雕刻出凸起的图形，好像浮起的形状。根据铣削或雕刻深度的不同分为浅雕和深雕。（）

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考题 3、浮雕，也称凸雕，是在板件表面上铣削或雕刻出凸起的图形，好像浮起的形状。根据铣削或雕刻深度的不同分为浅雕和深雕。

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考题浮雕，也称凸雕，是在板件表面上铣削或雕刻出凸起的图形，好像浮起的形状。根据铣削或雕刻深度的不同分为浅雕和深雕。

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考题 2、食品雕刻创作要以生活经验作为基础，经过人的大脑的想象、__，先把它描绘在图上,再选择各式各样的烹饪原料，精心把它雕刻出来。A．构图B．主题C．意境D．构思

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考题 83、我们在雕刻凤凰时要抓住各部位的特点：如凤凰的头像雄鸡的头、鸳鸯的身、仙鹤的翅、孔雀的羽等，再加以多学多练，刻好凤就容易了。

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考题冰雕的缺点是雕刻出的形象立体感不强，形象不够鲜明。

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