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全营养混合液(TNA)配方各成分之间比值，描述正确的为
A.非蛋白质热量与氨基酸的比值，即热氮比，一般为200：1～300：1
B.对肾衰和氮质血症患者，热氮比为100：1～200：1
C.糖与脂肪热量比值，一般为2：1
D.糖与胰岛素的比值，一般为5g：1IU
E.糖与氯化钠的液体量比值为1：1
参考答案
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考题
全营养混舍液(TNA)配方各成分之间比值，描述正确的为A.非蛋白质热量与氨基酸的比值，即热氮比，一般为200：1～300：1B.对肾衰竭和氮质血症患者，热氮比为100：1～200：1C.糖与脂肪热量比值，一般为2：1D.糖与胰岛素的比值，一般为5g：1IUE.糖与氯化钠的液体量比值为1：1
考题
氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱,使( ),可改善营养状况。
A、EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少B、EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少C、EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加D、EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
考题
全营养混合液(TNA)各成分之间比值，描述正确的是A．非蛋白质热量与氨基酸的比值，即热氮比，一般为200:1～300:1B．对肾衰竭和氮质血症患者，热氮比为100:1～200:1C．糖与脂肪热量比值，一般为2:1D．糖与胰岛素的比值，一般为5g:11UE．糖与氯化钠的液体量比值为1:1
考题
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为( )。A.＜2.2
B.＞2.2
C.＞1.8
D.＜1.8
E.1
考题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值
考题
食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量
B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C.蛋白质的必需氨基酸比值
D.储留氮与摄入氮比值
E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值
考题
食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量
B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C.蛋白质的必需氨基酸比值
D.储留氮与摄收氮比值
E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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