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关于食品添加剂的说法，正确的是()。
A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。
B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。
C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。
D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
参考答案
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考题
以下关于饮食安全的说法不正确的是()。A、橄榄油最贵，营养价值最高，食用橄榄油最安全B、反式脂肪由植物油加工而成，属于健康安全的食用油C、广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物，包括猫和狗D、为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物E、PE保鲜薄膜不可用于包裹食品
考题
关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
考题
3、关于食品添加剂在配料表中的标识规定，以下说法正确的是（）A．我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂B．配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高C．通常，营养强化剂、胶姆糖基础剂（胶基）、食用香精香料标注在食品添加剂项外D．配料表里强制要求建立“食品添加剂”项
考题
1、关于食品添加剂在配料表中的标识规定，以下说法正确的有（）A．我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂B．配料表里强制要求建立“食品添加剂”项C．配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高D．通常，营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外
考题
食品添加剂的安全问题体现在哪些方面？A．超限量使用食品添加剂（在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见）B．超范围使用食品添加剂C．使用伪劣、过期的食品添加剂D．违法使用非食用原料作为食品添加剂
考题
大量或长久食用含食品添加剂的食品对人体有害。
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