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某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.沙门氏菌属食物中毒

E.真菌引起的食物中毒


参考答案

更多 “ 某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A.副溶血性弧菌食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.沙门氏菌属食物中毒E.真菌引起的食物中毒 ” 相关考题
考题 1998年1~3月,上海市发生甲肝流行,后经调查证明是人们生吃受甲肝病毒污染的毛蚶。那么下列不属于此次甲肝流行特征的是A、病人有进食某共同食物的病史,不食者不发病B、如果食物属一次性大量污染,用餐者中可产生暴发,并且病人临床经过往往较重C、停供该食物后,流行即可平息D、甲肝在1~3月多发E、无职业、性别差别

考题 某大型餐饮企业,发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒

考题 某中学食堂,发生学生集体中毒事件,经调查后发现,因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是A.肉类食品B.鱼类食品C.发酵食品D.盐腌食物E.绿色蔬菜

考题 细菌性痢疾散发流行的主要途径是 A、集体食堂食物被污染造成经口感染B、井水、池塘或供水系统被污染造成经口感染C、健康人的手或蔬菜、瓜果等食物被污染造成经口感染D、与病人密切接触经呼吸道传染E、接触病人的血液经伤口感染

考题 细菌性痢疾散发流行的主要途径是A.井水、池塘或供水系统被污染造成经口感染B.集体食堂食物被污染造成经口感染C.接触病人的血液经伤口感染D.与病人密切接触经呼吸道传染E.健康人的手或蔬菜、瓜果等食物被污染造成经口感染

考题 某地发生一起食物中毒事件,领导交办你去完成,你如何解决?

考题 某大型餐饮企业,发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A.副溶血性弧菌食物中毒 B.葡萄球菌肠毒素食物中毒 C.肉毒梭菌毒素食物中毒。 D.真菌引起的食物中毒 E.沙门菌属食物中毒

考题 1998年1~3月,上海市发生甲肝流行,后经调查证明是人们生吃受甲肝病毒污染的毛蚶。那么下列不属于此次甲肝流行特征的是A.无职业、性别差别 B.停供该食物后,流行即可平息 C.甲肝在1~3月多发 D.如果食物属一次性大量污染,用餐者中可产生暴发,并且病人临床经过往往较重 E.病人有进食某共同食物的病史,不食者不发病

考题 肉类被微生物污染后,很容易发生___、___、___、___等腐败变质现象。