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在贮存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是( )。
A.二氧化碳
B.脂肪
C.分解酶
D.水分
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考题
1、关于能量代谢错误的是A.物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存和利用B.合成代谢贮存能量C.分解代谢释放出能量D.体内氧化分解食物释放的能量最终约有50%以热能的形式释放E.糖、脂肪和蛋白质是机体主要的能量来源
考题
关于能量代谢错误的是A.物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存和利用B.合成代谢贮存能量C.分解代谢释放出能量D.体内氧化分解食物释放的能量最终约有50%以热能的形式释放E.脂肪和蛋白质是机体主要的能量来源
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