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迎送礼节是衡量餐厅服务质量高低的重要一环，具体表现为两个方面：一是迎接客人;二是送别客人。()
参考答案
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考题
迎送宾客的的顺序正确的是()。
A.迎接客人→协商日程→安排食宿→组织活动→听取意见→安排返程。B.迎接客人→协商日程→安排食宿→组织活动→听取意见→安排返程。C.迎接客人→安排食宿→协商日程→组织活动→安排返程→听取意见。D.迎接客人→安排食宿→协商日程→组织活动→听取意见→安排返程。
考题
5、到车站或机场迎接客户时，要注意A．按照国际惯例，主要迎接人员应与来宾身份相当或相差不大，尽量做到对等、对口。B．握手的次序。谁先伸手握手表达不同的含义，在迎接场合主人先伸手握手表示欢迎，送别场合客人先伸手表示感谢对方热情招待同时告别。C．引领时应保持在客人前方两至三步的距离，身体略侧向客人，用眼睛的余光关注客人。引领距离较长时，每隔几步回头关注一下客人的跟进情况。遇到转弯时，再次伸出手臂指向前进方向。D．初次见面时，目光可以在对方身上上下打量，辨认对方是否是自己要迎接的客人。
考题
接待中的迎接行引导，当客人走近时，应主动向前迎接，大约距离客人1.5米处停下，面带微笑，向客人问候。（）
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