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净料重量与毛料重量的()称为净料率。

A、比例

B、比率

C、总和

D、成本


参考答案

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考题 下列比率中,( )是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。A.净料率B.使用率C.折损率D.毛料率

考题 成本毛利率是毛利与()的比率。A、净料成本B、毛料重量C、菜点成本D、净料

考题 出材率是______的百分比。 A.净料重量与毛料重量B.毛料重量与净料重量C.净料重量与损耗重量D.损耗重量与净损耗重量

考题 净料成本=( )。 A、毛料总值÷净料重量B、净料总值÷毛料重量C、毛料单价*净料重量D、净料单价*毛料重量

考题 净料单位成本是( )之比。A、净料重量与出料率B、毛料重量与出料率C、毛料单价与出价率D、精料单价与出价率

考题 成本系数是指( )的比值。A、净料重量与毛料重量B、毛料重量与净料重量C、原料加工后成本与加工前成本D、原料加工前成本与加工后成本

考题 损耗重量是( )之差。A、净料率与损耗率B、损耗率与净料率C、净料重量与毛料重量D、毛料重量与净料重量

考题 出材率是指( )的百分比。A、净料重量与毛料重量B、毛料重量与净料重量C、净料重量与损耗重量D、损耗重量与净损耗重量

考题 下列比率中,( )是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。A.净料率B.使用率C.折损率D.毛料率