餐厅服务人员的()是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。A、举止B、行为C、礼貌D、礼节

题目内容（请给出正确答案）

餐厅服务人员的()是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。

A、举止

B、行为

C、礼貌

D、礼节

参考答案

考题规范、整洁的着装，是餐厅服务人员( )的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。A、仪容B、仪表C、礼貌D、礼节

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考题餐厅的基本工作主要包括餐厅设施与布局、服务人员文化水平等方面。()

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考题分菜服务无论是在中餐厅还是(),都反映餐厅的服务水平。 A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆

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考题服务人员的目光语不仅反映了服务人员对服务对象的态度,也反映着服务人员的精神状态,文化素养和道德水准,因此服务人员要学会正确的运用目光语。() 此题为判断题(对，错)。

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考题服饰是一种无声的语言,不仅反映了个人的修养和形象,而且还影响着他人的情绪。() 此题为判断题(对，错)。

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考题餐厅服务人员的基本素质有哪些?

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考题 ()是一种不说话的语言,它能真实反映一个人的文化素质和修养风度。 A、仪容B、仪表C、举止D、仪态

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考题菜单可以反映餐厅的档次和水平。() 此题为判断题(对，错)。

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考题个人形象不仅反映在他人的视觉印象中，还直接决定了一个人的（）。A．性格B．气质C．艺术品味D．修养

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