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膳食纤维可干扰铁的吸收。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
关于铁吸收的叙述,错误的是
A、高铁化合物比亚铁易吸收B、维生素C可增强铁的吸收C、植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收D、小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强E、其他微量元素如铜可帮助铁吸收
考题
关于铁吸收的叙述，错误的是A.高铁化合物比亚铁易吸收
B.维生素C可增强铁的吸收
C.植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
D.小肠内pH为酸性或中性时铁的吸收可加强
E.其他微量元素如铜可帮助铁吸收
考题
关于铁吸收的叙述，错误的是A.小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强
B.植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
C.高铁化合物比亚铁易吸收
D.维生素C可增强铁的吸收
E.其他微量元素如铜可帮助铁吸收
考题
膳食中增加摄入富含铁的食物，能够对膳食中的铅起到干扰吸收的作用
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