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化学膨松剂可分为两类,一类是碱性膨松剂,另一类是( )。
A、酸性膨松剂
B、二氧化碳膨松剂
C、复合膨松剂
D、中性膨松剂
参考答案
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考题
膨松剂是一类能产生()的食用化学物质,在溶液中呈一定的酸碱性。
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