绿颜色蔬菜在后熟过程中,颜色发生的变化是绿色衰退和白色增强。( ) 此题为判断题(对，错)。

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绿颜色蔬菜在后熟过程中,颜色发生的变化是绿色衰退和白色增强。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题麻醉药品专用标志颜色是()。A.白底蓝字B.天蓝色与白色相间C.白底绿字D.绿色与白色相间

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考题某岩石的主要颜色为绿色,次要颜色为黄色,则复合颜色名称为_____。 A.绿黄色B.黄绿色C. 绿色D. 黄色

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考题蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是( )。 A.味道减弱B.弹性硬度增强C.糖粉水解形成酸味D.口感变软发脆

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考题绿颜色蔬菜在后熟过程中颜色发生的变化是( )。A.绿色衰退，褐色增强B.绿色衰退，黄色增强C.绿色衰退，紫色增强。D.绿色衰退，蓝色增强

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考题蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是鞣质的涩味减弱、有机酸的酸味增强、口感变软发脆。此题为判断题(对，错)。

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考题水果在后熟过程中发生的变化是______。 A.有机酸被消耗B.原果胶水解成亲水胶体C.双糖转化成单糖D.芳香物质散发E.胡萝卜素的颜色加强F.发生腐烂现象

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考题绿色食品指什么食品？（）A蔬菜、水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

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考题腌制绿色蔬菜的颜色变化是酸的作用所致，多来自发酵的酸。

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考题绿色包装是指绿颜色的包装。

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