宫保鸡丁的菜品特色是______。 A.鸡肉细嫩B.造型奇特C.辣而略带酸甜D.花生酥香E.质软细嫩

题目内容（请给出正确答案）

宫保鸡丁的菜品特色是______。

A.鸡肉细嫩

B.造型奇特

C.辣而略带酸甜

D.花生酥香

E.质软细嫩

参考答案

考题考虑到泰国游客的饮食禁忌与好恶，下列四道菜中最适合他们的一道是( )。A、宫保鸡丁B、葱烧海参C、灯影牛肉D、糖醋鲤鱼

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考题宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜( )A、川菜B、鲁菜C、湘菜

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考题用“爆”烹制的菜肴有()、菜爆目鱼卷等。A、油爆双花B、椒盐排骨C、咕咾肉D、宫保鸡丁

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考题 ()是贵州黔菜的代表菜。A.宫保鸡丁 B.西湖醋鱼 C.九转大肠 D.辣子鸡 E.槽辣脆皮鱼

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考题下列属于粤菜代表菜的是（）。A.白云猪手 B.九转大肠 C.盐水鸭 D.宫保鸡丁

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考题下列代表菜中属于川菜的有（）。A.鱼香肉丝 B.宫保鸡丁 C.夫妻肺片 D.油爆双脆 E.麻婆豆腐

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考题下列代表菜中属于川菜的有()A.鱼香肉丝 B.宫保鸡丁 C.夫妻肺片 D.油爆双脆 E.麻婆豆腐

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考题 4、宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（）

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考题【单选题】白族的菜最富盛名的叫（），已成为大理一带宴席佳肴。A．坨坨肉B．砂锅弓鱼C．宫保鸡丁D．白切鸡

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